• 麵包西點 (中英對照)
    • 麵包西點 (中英對照)

    • ISBN(10碼): 9577471390
    • ISBN(13碼): 9789577471390
    • 作者: 林根安
    • 出版社: 幼福
    • 出版日期: 2000年05月01日
    • 商品語言: 繁體中文
    • 定價:120元  二手最低價:$20
    • 最多可省:100
    • 已絕版
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內容簡介

  如果能親手烘焙可口的西點,讓廚房滿溢暖烘烘的奶油香,無論是和家人分享,或者饋贈親朋好友,都能讓您獲得前所未有的成就感!

  本書除了介紹如菠蘿麵包、丹麥土司、奶油餐包、蛋塔、英式小薄餅、水果卷與瑪德蓮等各種做法簡單的麵包與西點之外,也概略說明烘焙時經常使用的工具及食材,以便縮短您獨自摸索的時間,更快領略自己動手做的樂趣。

作者簡介

林根安,新竹市人,畢業於健行工專,義大利Siena短期烹飪學院結業。崇尚健康飲食,擅西點製作、義大利菜、咖啡、調酒與攝影。曾於報刊上發表「美食新主張」專欄,著有《品味生活》、《麵包西點》與《做西點並不難》等書,現為黑貓烘焙屋等休閒餐廳負責人。

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