• 最下飯的紅燒肉
    • 最下飯的紅燒肉

    • ISBN(10碼): 9867245202
    • ISBN(13碼): 9789867245205
    • 作者: 蘇信川
    • 出版社: 楊桃文化
    • 出版日期: 2005年07月01日
    • 商品語言: 繁體中文
    • 定價:99元  二手最低價:$20
    • 最多可省:79
    • 已絕版
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內容簡介

  看過紅燒肉、吃過紅燒肉,但真想燒鍋香氣四溢的紅燒肉時,似乎就遭遇難題了嗎?想知道紅燒料理的製作訣竅所在?想在家輕鬆作出美味又道地的紅燒肉+紅糟肉料理嗎,翻開書通通讓你知道。

作者簡介

蘇信川,中餐烹調乙級技術士檢定合格、中餐素食類丙級技術士檢定合格,曾辦過無數的大型外燴宴席,並擔任過多家喜宴餐廳主廚。

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